(ATTIVITÀ)
La proprietà di Petroio si estende su oltre 13 ettari di vigneti Chianti Classico, 3 ettari di Rosso Toscano IGT, 3 ettari di uliveti e più di 100 ettari di boschi e campi. Tutti i vigneti e gli uliveti sono coltivati secondo le normative di produzione biologica. La sostenibilità e la conservazione delle risorse naturali e dell’habitat sono al centro della filosofia produttiva di Petroio.
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Coltivare i Vigneti, Onorare la Storia
Tutti i vigneti sono stati reimpiantati e modernizzati da quando la famiglia Lenzi ha deciso di dedicarsi con passione alla produzione di Chianti Classico di qualità. A partire dal 1988 e terminando solo nel 2021, tutti i 16 ettari sono stati sostituiti e migliorati. Con una densità di almeno 5500 piante per ettaro, possiamo ridurre la pressione su ogni pianta e favorire la qualità di ogni grappolo.
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Un Team che Ci Tiene
Dietro ogni bottiglia c’è un team che mette orgoglio e passione nel proprio lavoro. Il nostro staff, insieme alla famiglia Lenzi, gestisce ogni fase della produzione con attenzione e cura, dalla vendemmia all’imbottigliamento. I vini di Petroio sono il risultato di questa dedizione, garantendo che ogni sorso rifletta l’essenza dell’eredità e dell’arte della tenuta.
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Filosofia
Alla Fattoria di Petroio, la nostra filosofia si basa su un profondo rispetto per la terra e le sue tradizioni. Come produttori certificati biologici, diamo priorità alla sostenibilità e al benessere dell’ambiente in ogni aspetto del nostro lavoro. Dalla coltivazione dei vigneti alla produzione dei nostri vini e oli extra vergine di oliva, ogni fase è guidata dall’impegno per la qualità, l’autenticità e l’armonia con la natura. Crediamo che i grandi prodotti nascano da pratiche ponderate e il nostro obiettivo è riflettere la bellezza della terra di Petroio in tutto ciò che facciamo.
